Gaya APA

S, P, D, I, D, M, M. (2010). Teknik Evakuasi Nilai Gizi Protein . Bandung: ALFABETA.

Gaya MLA

S, Prof., Dr., Ir., Deddy, Muchtadi,, M.. "Teknik Evakuasi Nilai Gizi Protein". Bandung: ALFABETA, 2010. Text.